Рождественский хлеб с орехами и сухофруктами




В Швеции на Рождество традиционно пекут необычный сладкий хлеб, он очень ароматный и невероятно вкусный!

Состав:         
200 гр. пшеничной муки
200 гр. ржаной муки
150 гр. смеси орехов (грецкие, миндаль, фисташки)
150 гр. сухофруктов (изюм, курага, чернослив)
120 гр. меда
220 мл. кефира
цедра одного апельсина
2 ч.л. специй (тмин, корица, карда