[показать]

 

Салат из баклажанов

Поместите противень с 2 баклажанами, 2 помидорками и 2 болгарскими перцами в разогретую духовку.

Запекайте 20 минут помидоры и перец, а баклажаны минут 30-40. Затем снимите кожуру с овощей, порежьте их.

 

Добавьте 2 зубчика чеснока , заправьте растительным маслом, сверху посыпьте мелко нарезанной зеленью.

 

Банановое мороженое

[показать]

 

Очистите 5 бананов, нарежьте кружочками и заморозьте (часов 5).

Затем переложите их в блендер, добавьте 1 ст. л. сахарной пудры и 1 ст. л. сока лимона, взбейте в блендере до однородной массы и поставьте в морозилку на 3 часа.

 

Сделайте шарики и разложите по креманкам.

 

 

 

[показать]

На 20 штук крупных шампиньонов

1\2 сладкого перца

1 луковица

2 картофелины

1 зубчик чеснока, укроп, 

 

У грибов вывернуть ножки. Мелко порезать их и лук. Затем обжарить все на растительном масле, сдобрить специями. Чеснок натрите, укроп мелко нарежьте добавьте к грибной начинке.

 

Картофель очистите, поставьте варится, после  сделайте из него пюре. Добавьте обжаренные грибы. Этой начинкой наполните шляпки.

Противень смажьте  маслом, выложите начиненные грибные шляпки.

Запекайте 30 мин при температуре 180 С 

 

Вариантов начинки довольно много: можно начинить готовым рисом с луком и морковью, можно обжаренными овощами, или овощной икрой, попробуйте заполнить шляпки соевым сыром тофу.

 

 

Приятного аппетита!