Я думаю, что в таком кляре можно делать не только кету, а любую рыбу.

 

[425x319]

Возьмем филе кеты и нарежем его на  кусочки небольшого размера, посолим и поперчим.

Сбрызнем соком лимона. 

 

Муку, соль, перец смешаем, добавим желтки яиц и пиво.

Перемешаем смесь и добавим в  нее разогретое масло.

 

Отдельно взобьем белки, и смешаем с тестом.

 

Кусочки кеты отправим в тесто, и обжарим  их до золотистой корочки.

 

Выложим на листочки зелени и подадим гостям и пожелаем "Приятного аппетита!"

 

Если вам понравился рецепт не забываем поделиться с подругами из соцсетей и нажать на кнопочку "Понравилось".

 

Всегда рада гостям на "Моей полезной страничке".