[показать]

 

100г.сливочного масла

500 г куриной печени

2 луковицы

3 кисло-сладких яблока

Листья свежего шалфея

Мука

Сахар

Соль

Черный перец

 

 

 

 

 

Готовим:

 

1.Куриную печень вымыть под холодной водой, удалить соединительные волокна и срезать желчные протоки.

 

2.Яблоки нарезать дольками, вырезав сердцевину. В сковороде с толстым дном растопить половину масла. Обжарить до румяного цвета яблоки, присыпав небольшим количеством сахара. Выложить на тарелку

 

3.Лук обжарить до приятно -золотистого цвета, нарезав его  кольцами, выложить к яблокам

 

4.Добавить в сковородку оставшееся масло. Печень приправить специями, обвалять в муке и вместе с шалфеем обжарить   до готовности.

 

5.Соединить все вместе. Блюдо готово! Приятного аппетита!

 

Если вам понравился рецепт поделитесь с подругами в соцсетях, нажав внизу кнопочку "Поделиться".

 

"Моя полезная страничка".