[показать]
Ингредиенты:
150 г черного шоколада 70%
150 г сливочного масла
1,25 чашки муки
3 яйца
3 желтка
0,5 чашки сахара
Щепотка соли
Приготовление:
1. Формочки для маленьких кексов или
маффинов смазать сливочным маслом.
2. Разогреть духовку до 190°С.
3. На водяной бане нагреть шоколад
со сливочным маслом и хорошо перемешать.
4. С помощью миксера или комбайна
взбить яйца и желтки с сахаром около 3 минут.
Продолжая взбивать, влить шоколадную массу,
затем добавить муку. Перемешать.
5. С помощью половника разлить
массу по формочкам и
запекать в духовке 10 минут.
6. Готовые пирожные
посыпать сахарной пудрой.
КСТАТИ:
внутри пирожного образуется
горячий шоколад.
|