Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с сердцем "Вкуснючий"
http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.com
Очень вкусный салат для будней и для праздников.Восхитительное сочетание маринованного лука и сердца,очень вкусно и очень просто. Рекомендую!
500г моркови
250г лука
500г сердца (говяжье или свинное)
3-4 ст/л майонеза
черный перчик
Для маринада:
0,5 ст. сахара
0,5 ст. уксуса 5%
0,5 ст. воды
1 ст/л соли
Лук нарезать полукольцами и опустить в маринад на часик.
Морковь почистить,и натереть на терке для корейской моркови или на бурачной терке
Тушить на сковороде с растительным маслом при постоянном помешивании до готовности.
Сердце отварить 2-2.5 часа в соленной воде с лавровым листиком и черным перцем горошком После очищаем от всех не нужных пленочек и затем нарезать соломкой.
Соединить морковь,сердце,отжать лук от маринада.Заправить майонезом ,пробуем на соль,перец.
Даем салату настояться один два часа .
Приятного аппетита!!!!
