Нам понадобятся такие ингредиенты:
Для теста:
• 1 яйцо
• 1 стакан кефира
• 3/4 стакана сахара
• 10 г разрыхлителя
• 1,5 стакана муки
Для начинки:
• 100 г кокосовой стружки
• 1 пакетик ванильного сахара
• стакан сливок 20% жирности
Способ приготовления:
Смешай все ингредиенты для теста и выложи в форму.
Отдельно смешай пакетик ванильного сахарас коксовой стружкой. Эту смесь распредели по всей поверхности теста в форме.
Выпекай пирог 20-25 минут в разогретой духовке до 180-200 градусов. Следи, чтоб пирог не пригорел. Если начнет пригорать, можешь накрыть его фольгой.
Готовый пирог горячим полей стаканом 20% сливок.
О блюде:
Этот изумительный кокосовый пирог готовится очень быстро из самых простых продуктов.
http://receptiki.pro/vypechka_i_torty/2385-prostoy-kokosovyy-pirog.html