Это цитата сообщения
Арина_Ярига Оригинальное сообщениеСырник с яблоками и маком
[показать]
250 гр цукру втерти з
4 жовтками
6 ст л сметани
1 п пор до печива
3 скл муки перетерти з 200гр маргарини
Замісити тісто і поділити на дві частини (Більшу і меншу)
Тісто ховаємо до холодильника,а тим часом робимо маковий крем,тож беремо
2 скл маку (меленого) додати 0,5 ч л пор до печ
2 збитих білки збити з 150гр цукруі легко вимісити з маком
СИР
1 кг сиру (змолоти)додати
2 ст л манки
1 ст л крохмалю
2 жовтки збити з200гр цукру
гарно все вимішати і в кінці легко вимісити з 4 збитими на круто білками
6 Яблук потерти і віджати сік
100гр цукру
трохи кориці і 1 п галаретки (вишневу)Все це вимісити
У форму розтачуємо більшу частину тіста, розмащуємо маковий крем , потім легенькорозмащуємо сир,а зверху на сир яблука
Зверху зробити решітку з меншої частини тіста Пекти 1,5 год
[показать]
Тесто
250 гр сахара
4 желтка
6 ст.л сметаны
200 гр маргарина
3 ст.муки
рыхлитель
250 гр сахара взбить с 4 желтками.Добавить 6 ст л сметаны
3 стакана муки ( в муку добавить рыхлитель)перетереть с 200гр маргарины
Замесить тесто и разделить на две части (Большую и меньшую)
Тесто прячем в холодильник, а тем временем делаем маковую массу , поэтому берем
2 ст.мака молотого
150 гр сахара
2 белка
0.5 ч.л рыхлителя
2 стакана мака (молотого) добавить к нему 0,5 ч л рыхлителя
2 белка взбить с 150 гр сахара и смешать с маком
Творожная масса
1 кг творога
2 ст.л манной крупы
1 ст.л крахмала
2 желтка
4 белка
200 гр сахара
1 кг творога (перетертого) добавить к нему 2 ст л манки,1 ст л крахмала
2 желтка взбить с 200гр сахара
хорошо все смешать и в конце добавить 4 хорошо взбитых белка
Яблочная масса
6 шт яблок
100 гр сахара
корица
1 п желе (вишневого)
6 яблок потереть и отжать сок,добавить 100гр сахара,немного корицы и 1 п желе (вишневого ) Все это смешать
В форму кладем большую часть теста.На него кладем маковую массу, а на нее творожную. Сверху творожной массы яблочную.
Сверху сделать решетку из меньшей части теста Печь 1,5 ч