|
1: малосольный лосось - 12 ломтиков 2: сметана - 125 мл 3: соль, перец - по вкусу 4: мускатный орех, любые пряности - по вкусу Для биточков: 1: картофельное пюре - 450г 2: мука - 75г 3: яйцо (взбитые) - 2 шт. 4: сливочное масло (растопленное) - 50г [показать]Смешать картофельное пюре, муку, яйца, сливочное масло, добавить соль, перец, мускатный орех. Все хорошо перемешать и слепить 12 биточков. Разогреть на сковородке сливочное масло и обжарить в нем биточки с каждой стороны до коричневого цвета. Смешать сметану со специями. На каждый биточек положить по ломтику рыбы и украсить сверху сметаной. Подавать немного теплыми или охлажденными. #закуски@vkusnayaedazdes |