Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение
ЛУКОВАЯ ЛЕПЕШКА ИЗ МАЙОНЕЗНОГО ТЕСТА
Готовим жидкое дрожжевое тесто на майонезе
[500x375]
Такое тесто идёт для выпечки пирогов с любой несладкой начинкой.
Оно хорошо зарумянивается, готовится быстро, выпечка из такого теста очень нежная, ароматная и долго не черствеет.
[400x300]
Берем 150 г майонеза, лучше домашнего. Если майонез покупной. нужно в тесто вбить еще сырое яйцо.
потому что кто его знает. что в этом покупном суррогате намешано.
Добавляем в него 100 г молока и 15-20 г сырых дрожжей, пол-чайной ложки сахара
Всыпаем частями муку и перемешиваем блендером или миксером. Муки нужно столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.
Оставляем тесто минут на 40, чтобы оно заиграло и можно начинать готовить пирог.
Выливаем половину теста в форму
Выкладываем на него нарезанный репчатый лук
Вторым слоем засыпаем тёртый твёрдый сыр
[400x300]
Заливаем оставшимся тестом
[500x375]
Выпекаем при 180 градусах около получаса.