Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Котлетки куриные «Восторг» с творогом и зеленью.

Alena ***** добавила свежую тему на сайте «Любимые рецепты» http://cooking.forblabla.com/blog/45512756807/Kotl...k=43805856748&bpid=43805856748
Котлетки куриные «Восторг» с творогом и зеленью.
[604x453]

Рецепт идеален и для деток, и для взрослых. Вкусно, сочно, нежнейшие котлетки.
Нам нужно: 1 кг куриного фарша, пачку творога "Простоквашино" 5%-9%-220 грамм, пучок зелени., 5 ломтей хлеба, молоко, соль.

Включаем сразу же духовку на разогрев 180, отрезаем 5 толстеньких ломтиков белого хлеба, удаляем корки все, замачиваем молоком. Творог выкладываем в подходящую для перемешивания всех ингредиентов, посуду , присоединяем к нему хлеб, отжав его предварительно, можно все вместе размять и перемешать вилочкой, пальцами, миксером- как кому нравится. Размяв хлеб с творогом , присоединяем фарш куриный, зелень (укроп, петрушка, лук)-мелко рубленную без стебельков жестких, солим, все тщательно перемешиваем. На сковородку льем масла подсолнечного, разогреваем , смачиваем руки водой, формируем из фарша котлетки, кладем на хорошо разогретую сковороду, быстро обжариваем с двух сторон . И сразу же помещаем в уже достаточно разогретую духовку на 15 минут. Обжариваем предварительно котлетки для того, чтоб внутри они остались сочными, не отдали сок при запекании.

Приятного аппетита всем!!! Можно сделать из индейки,))