Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Стручквая фасоль по-китайскио

Стручковая фасоль по-китайски http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=98&t=6519
Ингредиенты: Стручковая фасоль, свинина, лук репчатый, кинза, чеснок, специи.
Стручки фасоли вымыть, обсушить и порезать пополам примерно на 3-4 см, маленькие можно не резать. Свинину вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой, присолить, дать чуть постоять.
В воке разогреть растительное масло, быстро обжарить мясо до полу готовности и добавить фасоль, часто помешивая посолить по вкусу, добавить 1-2 ст.л. соевого соуса, добавить 100-150 мл воды, потушить под крышкой минут 10-15, фасоль должна оставаться хрустящей, посыпать порезанной зеленью кинзы, чесноком, выключить через 2 минуты. На все время приготовления уходит в среднем 30 минут. Фасоль - 1 кг, мясо - 200-300 гр.
Приятного вам аппетита!
[500x375]