Малосольная сёмга. Быстро и вкусно.
19-02-2013 13:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать. Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Сёмга малосольная.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- Филе семги , 1 кг.
- соль, сахар пропорции 2/1, то есть на 2 дес.л соли 1 дес.л сахара
- коньяк - 1 ч.л.
- небольшой пучок укропа
- свежемолотая смесь перцев.
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, натереть ими филе рыбы.
Завернуть рыбку в холщевую тряпочку, положить в контейнер и в холодильник на ночь.
Утром можно кушать. Приятного аппетита!
Комментарии (3):
Виталий_Бахарев
19-02-2013-22:23
удалить
Этим рецептом воспользоваться трудно, т. к. не известно соотношение между количеством сёмги и количеством соли. Какая гарантия, что не пересолишь? Или наоборот, будет практически несолёной. Время нахождения в соли, разумеется, влияет на крепость засола.
Feva_Lubcerul
19-02-2013-22:26
удалить
Ответ на комментарий Виталий_Бахарев #
Да, простите, забыла упомянуть. Я обычно беру примерно 1 кг. сёмги и указанное количество соли. Исправлюсь... В том смысле, что исправлю свою оплошность в посте. Спасибо!
Виталий_Бахарев
20-02-2013-17:40
удалить
Ответ на комментарий Feva_Lubcerul #
На здоровье, пожалуйста!
Комментарии (3):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Малосольная сёмга. Быстро и вкусно. | Feva_Lubcerul - Мир интересней, чем нам кажется. |
Лента друзей Feva_Lubcerul
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»