1.
[510x340]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 больших куриных грудки (около 500 гр)
• 65 гр муки
• 2 яйца
• 125 гр панировочных сухарей
• 60 мл растительного масла
• соль (половину чайной ложки)
• перец (четверть чайной ложки)
• любая приправа по желанию (половину чайной ложки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Моем куриные грудки холодной водой и обсушиваем бумажными полотенцами.
2. Разделываем каждую грудку по-отдельности. Сначала заворачиваем в пищевую пленку и колотушкой для мяса очень тонко отбиваем.
3. Обе отбитые грудки нарезаем на тонкие полоски шириной около 2 см., слегка солим и оставляем на полчаса на тарелке.
4. Берём вторую тарелку, насыпаем муку с солью и перцем.
5. Третья тарелка нужна глубокая, в ней взбиваем яйца.
6. В четвёртую тарелку высыпаем панировочные сухари.
7. Каждую полоску отбитой куриной грудки вываливаем в муке, затем окунаем в яичную смесь и затем аккуратно обваливаем в сухарях.
8. В сковороду наливаем масло и нагреваем на средней мощности.
9. Обжариваем куриные палочки с каждой стороны по 2-3 минуты и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.