Ингредиенты:

Клубника — 500 Грамм

Вода — 30 Миллилитр

Сахарозаменитель — 350-450 Грамм (Аллюлоза)

Приготовление:

Подготовьте все ингредиенты.

Клубнику помойте, откиньте на сито и дайте стечь лишней воде.

Обсушите ягоду. Отрежьте хвостики. Крупную клубнику можно разрезать на 2-4 части, а мелкую оставить целой.

Переложите клубнику в кастрюлю. Засыпьте аллюлозой.

Влейте воду, перемешайте и оставьте на пару часов.

Клубника должна пустить сок, а аллюлоза почти раствориться.

Поставьте кастрюлю на плиту и на медленном огне доведите до кипения. Проварите 5 минут, пенку снимайте ложкой.

Затем снимите с плиты и полностью остудите.

Снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов должно быть 3-4.

Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.

Клубничное варенье без сахара готово, приятного вам аппетита!