Фрикадельки:

Фарш свинина/говядина - 400 гр.
Лук репчатый - 40 гр.
Соль (или по вкусу) - ½ ч.л.
Перец чёрный молотый - ⅓ ч.л.
Чеснок сухой - ⅓ ч.л.
Булгур:
Булгур - 270 гр.
Вода холодная - 500 мл.
Масло сливочное - 30 гр.
Куркума - ½ ч.л.
Соль (или по вкусу) - ⅔ ч.л.

Смешаем фарш, соль и специи, добавим мелко нарезанный лук. Отбиваем перемешанный фарш 5-6 раз. В чашу мультиварки выкладываем промытый булгур, соль, куркуму, сливочное масло и холодную воду. Влажными руками формируем фрикадельки. Выкладываем фрикадельки в чашу мультиварки. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 40 минут.