
Ингредиенты
Клубника - 300 г
Сгущённое молоко - 400 г
Сливки жирностью не менее 33% - 240 мл
Сахарная пудра - 1 ст. ложка
Приготовление
1․ Разрежьте клубнику на кусочки и пюрируйте в блендере.
2․ Венчиком смешайте ягодное пюре со сгущёнкой.
3․ Отдельно миксером взбейте холодные сливки с сахарной пудрой в пышную густую массу.
4․ Добавьте сливки к клубничному пюре и аккуратно перемешайте лопаткой до однородности.
5․ Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник на