Помойте огурцы и залейте холодной водой на 1–2 часа. Благодаря этому огурцы останутся хрустящими.

Возьмите кастрюлю, на дно положите половину укропа и листья смородины.

Плотно уложите огурцы в кастрюлю (с них можно срезать попки). В процессе добавьте крупно нарезанные зубчики чеснока и чёрный перец.

Сверху покройте огурцы стеблями и зонтиками укропа.

Вскипятите воду с солью, соль должна полностью раствориться.

Залейте огурцы кипящим рассолом. Положите сверху тарелку, а на неё поставьте какой-нибудь груз.

Оставьте малосольные огурцы с чесноком и укропом в рассоле примерно на 10 часов.