Ингредиенты (2 булки):

Вода тёплая — 400 мл

Соль — 2 ч. ложки

Сахар — 4 ч. ложки

Дрожжи свежие — 25 г

Мука — 600 г

Масло растительное — 40 мл

Приготовление:

В тёплой воде растворяю соль и сахар, добавляю раскрошенные дрожжи, перемешиваю до полного растворения. Постепенно ввожу муку, затем добавляю половину масла, замешиваю тесто. Вливаю остатки масла, вымешиваю до гладкости.

Накрываю, убираю в тепло на 40 минут. Тесто увеличивается в объёме. Обминаю, делю на две части. Каждую раскатываю в прямоугольник, сворачиваю рулетом. Укладываю в смазанные маслом формы швом вниз.

Даю подойти ещё 30–40 минут. Выпекаю при 200°C 35–40 минут.

Готовый хлеб остужаю на решётке