Это цитата сообщения Nadezda- Оригинальное сообщение

Спринг-роллы с креветками и чука-салатом

[592x400]
Легкое в приготовлении, оригинальное, подходит в качестве легкой закуски.
Ингредиенты:

- 200гр креветок( тигровых);
- 1 пачка рисовой бумаги;
- 1-2 шт бананов;
- 100 гр чука-салата (японский салат)с пол грецкого ореха cвежего имбиря;
- 2ст.л. кунжутного масла ;
- 1 ст.л кунжутных семечек;
- растительное масло;
Способ приготовления:

1. Креветки очистить от панциря и хвостов, мелко нарезать
2. Имбирь и банан натереть на терке
3. Креветки(заранее отваренные), семечки кунжута обжарить на кунжутном масле не более 2-3 минут. Смешать с чука-салатом
4. Замочить рисовую бумагу (10-20 секунд) затем выложить на плоскую тарелку.Каждый лист промазать растертым бананом (примерно посередине) и выложить крабовую смесь с чука-салатом и завернуть "конвертом"
5. Обжарить с каждой стороны до золотистой корочки Подавать горячими с соусом (по вкусу)


источник: http://natusyk.livejournal.com/2759.html

Серия сообщений "Национальная кухня -Япония!":

Часть 1 - Видео-урок приготовления роллов и суши(суси)
Часть 2 - Чем можно заменить японские ингредиенты?
...
Часть 8 - Зеленый ролл
Часть 9 - Эби СУШИ (Суши с креветкой)
Часть 10 - Спринг-роллы с креветками и чука-салатом
Часть 11 - "Маринованный имбирь"
Часть 12 - Японский шеф-повар делает необычные суши