Это цитата сообщения Nadezda- Оригинальное сообщение

Сандеш

[300x200]
Ингредиенты:

400 г творога 0,5 ст.
сахара
ваниль
Обсыпка: кокосовая стружка + натертый белый шоколад
Мармелад для украшения

Приготовление:

Творого протереть через сито (если он сильно зернистый).

250 гр. творого смешать с сахаром и жарить на сковороде в течение 6-9 минут в зависимости от сухости творога, на среднем огне, постоянно помешивая. Когда творог загустеет и будет отставать от сковороды, снять с огня.

Смешать со свежим творогом, добавить ваниль и хорошо перемешать.

Когда творожная масса остынет, выложить ее ровным пластом толщиной в 1-2 см на бумагу для выпечки, завернуть, придав прямоугольную форму. Поставить в холодильник на 1 час.

Затем разделить сандеш на квадратные куски, обвалять в обсыпке, украсить мармеладом или ягодами. Снова убрать в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита

Серия сообщений "Национальная кухня -Индия!":

Часть 1 - Салат из картофеля с гранатом (Индия)
Часть 2 - Пакора с зеленым луком
...
Часть 14 - Масала чай
Часть 15 - Джалеби
Часть 16 - Сандеш