[300x442]

Ингредиенты:

1 кг капусты
1 кг отваренных грибов
0,5 кг моркови
0,5 кг лука
1 кг помидоров
1/2 банки томатного соуса
1 л растительного масла
соль, сахар

Способ приготовления:

Капусту, морковь, лук пережарить. Сложить в кастрюлю. Добавить отварные грибы (у меня были лисички, сыроежки и немного подосиновиков). Перемешать.
Добавить кубиками помидоры, соус (соус лучше брать не очень кислый, а то я добавила тот, который был, а он был очень кислый. Пришлось гасить кислоту немереным количеством сахара) 0,5 б. соуса томатного и 1 б. масла подсолнечного. Соль я клала где-то 1,5 ложки столовой (соль была крупная), сахар я тоже добавляла.
Тушить 2 часа. Разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. Интересный рецепт.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Елена (Jelenams)

Серия сообщений "консервируем,солим ч.1":

ДОМОВОДСТВО

Часть 1 - Соление грибов холодным способом от Юли
Часть 2 - Огурцы в капустных листьях
...
Часть 41 - Маринованные опята на зиму. Рецепт очень простой, а главное быстрый
Часть 42 - Белые грибы маринованные - Простые рецепты
Часть 43 - Солянка из грибов