Без заголовка
21-02-2013 00:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
[показать]
Баклажаны – 3 шт.,
лук – 1 шт.,
растительное масло для обжаривания,
петрушка для подачи.
Маринад:
вода – 6 столовых ложек,
винный уксус – 4 столовые ложки,
сахар – 1 столовая ложка,
чеснок – 1 зубчик,
молотый перец чили – на кончике ножа,
соль.
Баклажаны помыть, обсушить, удалить черенки и нарезать ломтиками. На сковороде разогреть масло и обжарить ломтики баклажанов с обеих сторон. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, затем сложить в миску. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, добавить к баклажанам.
Для маринада чеснок пропустить через пресс. Уксус, сахар, чеснок и воду в сковороде довести до кипения. Посолить и приправить чили. Залить маринадом баклажаны. Поставить на один день в прохладное место.
При подаче посыпать мелко порезанной петрушкой.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны
[показать]Баклажаны – 3 шт.,
лук – 1 шт.,
растительное масло для обжаривания,
петрушка для подачи.
Маринад:
вода – 6 столовых ложек,
винный уксус – 4 столовые ложки,
сахар – 1 столовая ложка,
чеснок – 1 зубчик,
молотый перец чили – на кончике ножа,
соль.
Баклажаны помыть, обсушить, удалить черенки и нарезать ломтиками. На сковороде разогреть масло и обжарить ломтики баклажанов с обеих сторон. Выложить баклажаны на бумажное полотенце, затем сложить в миску. Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, добавить к баклажанам.
Для маринада чеснок пропустить через пресс. Уксус, сахар, чеснок и воду в сковороде довести до кипения. Посолить и приправить чили. Залить маринадом баклажаны. Поставить на один день в прохладное место.
При подаче посыпать мелко порезанной петрушкой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Миссис_Весна - Дневник Миссис_Весна |
Лента друзей Миссис_Весна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»