Без заголовка
21-02-2013 00:28
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Фаршированный перец
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Фаршированный перец
Ингредиенты:
- болгарский перец (у меня "ласточка") - 10 шт (1 кг);
- фарш говяжий - 500 гр;
- рис - 100 гр;
- морковь - 1 небольшая;
- лук - 1 шт;
- помидоры - 5 маленьких (500 гр);
- чеснок - 3 зубчика;
- паприка - 1 ч.л.;
- красный острый перец - 1/2 ч.л.;
- сметана жирная - 300 мл;
- соль, черный молотый перец
Шаг 3
На разогретой с 1 ст.л. растительного масла сковороде жарим лук пару минут до мягкости, в процессе посыпаем паприкой и острым красным перцем.
Шаг 4
B миску трем морковку на мелкой терке и смешиваем с фаршем.
Шаг 9
Хорошо перемешиваем. Начиняем каждый перец фаршем и складываем перцы в кастрюлю с толстым дном, стараясь поставить перцы вертикально фаршем вверх. Наливаем на дно кастрюли примерно 2/3 стакана горячей воды, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне.
Шаг 10
А пока сделаем соус. Помидоры заливаем кипятком на минуту, затем снимаем кожицу, удаляем плодоножки, режем крупно и пробиваем в блендере в однородное пюре.
Шаг 14
Затем вмешиваем сметану и выключаем.
Приятного аппетита!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Миссис_Весна - Дневник Миссис_Весна |
Лента друзей Миссис_Весна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»