• Авторизация
Дневник Миссис_Весна Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 21-02-2013 00:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение

Фаршированные баклажаны по-каталонски

[показать]
1 мелкорубленная луковица,
1 истолчённый зубок чеснока,
25 г сливочного масла,
2 баклажана (разрезать вдоль пополам),
4 сваренных вкрутую яйца (порубить),
4 столовые ложки крошек свежего белого хлеба,
2 столовые ложки свежей или 2 чайные ложки сушеной петрушки.

Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом широкое огнеупорное блюдо.
Обжарить лук с чесноком в половине сливочного масла до светло-коричневого цвета.
Удалить из половинок баклажанов мякоть, стараясь не повредить кожицу. Мелко ее нарубить и перемешать с луком и чесноком, яйцами, хлебными крошками, петрушкой. Приправить по вкусу. Наполнить начинкой половинки баклажанов и переложить на блюдо. Сверху разложить кусочки оставшегося сливочного масла.
Запекать 45 минут. Подавать горячим.
Так же можно приготовить 4 сладких перца.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Миссис_Весна - Дневник Миссис_Весна | Лента друзей Миссис_Весна / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»