[показать]2 баклажана 0,5 кг картофеля 5 ст. л. муки 1 яйцо соль подсолнечное масло [показать] [показать]Баклажаны промыть, обсушить, порезать ломтями толщиной примерно 1 см [показать]Обвалять в муке с солью [показать]Обжаривать на сковороде с хорошо разогретым маслом... [показать]...с двух сторон [показать]Картофель почистить, отварить до готовности [показать]Пропустить через мясорубку [показать]Взбить яйцо [показать]Добавить яйцо в фарш из картофеля [показать]Хорошо перемешать [показать]Добавить муку и замесить некрутое тесто [показать]Дно формы смазать маслом и выложить половину картофельного теста [показать]Сверху выложить баклажаны [показать]Баклажаны накрыть второй половиной теста Поставить в духовку выпекаться до зарумянивания теста тут |