Давно хотела приготовить это блюдо, да никак руки не доходили. Рецептов видела множество - и в интернете, и в журналах. И вот вчера, наконец-то дошла очередь и до него:
[600x460]
Все очень быстро и просто:


[показать]

1. Пробланшировала кочан цветной капусты в подсоленной воде в течение 5-7 минут. Откинула на дуршлаг, обдала холодной водой.
2. В фарш ( у меня куриная грудка грамм на 300) добавила лук и зелень, посолила, поперчила.
3. Уложила фарш между соцветиями капусты. Посыпала сыром, смазала майонезом и отправила в духовку
где-то на полчаса до зарумянивания (180 градусов).
Вот такой кочанчик получился:
[600x544]
Сегодня проходя мимо холодильника щипанула кусочек -и в холодном виде очень вкусно!
Светлана Савенкова,

Серия сообщений "Кулинария-овощные блюда":

Часть 1 - Пирог из лаваша с баклажанами, помидорами, грибами и сыром.
Часть 2 - Кабачковые кексы
...
Часть 26 - Баклажаны в картофельном тесте
Часть 27 - Интересное блюдо из баклажанов.
Часть 28 - Фаршированная цветная капуста
Часть 29 - Готовим баклажаны...2- часть.
Часть 30 - Готовим баклажаны...1 часть
...
Часть 47 - Баклажановые тимбаллини из спагетти
Часть 48 - Фаршированный перец с особой начинкой
Часть 49 - Баклажаны в медовой заливке