Ингредиенты:

Лук репчатый 2 головки
Яйцо куриное 2 штуки
Сметана 100 г
Мука пшеничная 100 г
Соль 1 чайная ложка
Масло растительное

Приготовление:

1. Прорезать лук колечками толщиной 6 мм.
2. Обдать колечки в дуршлаге кипятком.
3. Для кляра: взбить яйца, добавить соль и сметану, вмешать муку. Консистенция как на оладьи.
4. Окунуть колечки в кляр.
5. Разогреть масло в сковороде, аккуратно обжарить колечки с двух сторон до золотистого цвета.

Можно подавать с томатным или белым чесночным соусом.

Рецепт с сайта "Шедевры кулинарии" - vk.com/i.cook

Серия сообщений "Закуски":

Закуски

Часть 1 - Веер из баклажанов
Часть 2 - Грибы фаршированные
...
Часть 43 - Закуска к праздничному столу
Часть 44 - Закуска на чипсах "Сытная"
Часть 45 - Луковые колечки
Часть 46 - Перец с сырной начинкой и яйцом
Часть 47 - Паштет