Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщение«Все остатки варенья уходят на эту вкуснятину»: пышный бисквитный рулет к чаю (и всего из 4-х ингредиентов)

У меня варенье никогда не залёживается! Пеку вкуснейший бисквитный рулет к чаю. Готовится быстро, легко, и всего из 4-х ингредиентов. Получается пышный, воздушный и очень нежный! Мой любимый рецепт. Делюсь с Вами.
Ингредиенты:
Яйца куриные – 5 штук
Мука пшеничная – 150 грамм
Сахарный песок – 175 грамм
Соль – 0,5 чайной ложки
Джем или варенье – 200 грамм
Сахарная пудра – для украшения (по желанию)
Приготовление.
Куриные яйца разделяем на белки и желтки. В белки добавляем соль и взбиваем при помощи миксера до пышной белой массы.

Параллельно подсыпаем сахарный песок и продолжаем взбивать миксером. В желтки добавляем сахарный песок и тоже взбиваем при помощи миксера. Перекладываем смесь в белки и аккуратно размешиваем.

Через сито насыпаем пшеничную муку и перемешиваем.

Выкладываем массу на противень, заранее выстеленный пергаментной бумагой и разравниваем. Выпекаем 12 минут при температуре 180 градусов.

Снимаем пергаментную бумагу и смазываем вареньем.

Заворачиваем в рулет и посыпаем сахарной пудрой.

Всё! Приятного аппетита! 

Источник