Один из любимых кексов в нашей семье - Ореховый кекс по ГОСТу. Готовится кекс с орехами кешью и только на свежайшем сливочном масле. Рецепт прост и с приготовлением такого кекса справится даже новичок в кулинарии. Время выпекания кекса корректируйте под особенности своей духовки. У меня кекс выпекался 1 час 20 минут при температуре 170 градусов.

 

Подготовьте необходимые продукты. 

 

Орехи мелко порубите и слегка поджарьте на сухой сковороде.

 

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбейте с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.

 

По одному введите яйца, взбивая массу до однородного состояния.

 

Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку и орехи. Перемешайте ложкой. Тесто получится густым.

 

Переложите тесто в форму для кекса, разровняйте лопаткой.

 

Разогрейте духовку до 170 градусов и пеките кекс до румяной корочки чуть больше часа. Готовность проверьте деревянной шпажкой.

 

Готовый кекс остудите на решетке, не вынимая из формы. Затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

 

Вкусный и ароматный Ореховый кекс по ГОСТу готов. Приглашаю всех на чаепитие!