Нежный и неимоверно сочный вкус не оставит никого равнодушным.

Первым делом растапливаем мед на медленном огне.

К нему добавляем соду и варим примерно 2 минуты до получения карамельного оттенка. Постоянно перемешиваем.

Далее добавляем сливочное масло и продолжаем перемешивать.

Следом просеиваем муку и перемешиваем венчиком.

Готовое тесто по частям вливаем в форму и начинаем печь наши коржи. У меня получилось 4 коржа.

Выпекаем при температуре 180° 12 минут

Для крема тщательно венчиком перемешиваем сметану и сахарную пудру.

Для самого торта я использовала 3 коржа, а 4 я измельчила и посыпала сверху и по бокам для декора.

И вот наш восхитительный, супер лёгкий тортик Медовик готов. Обязательно пробуйте рецепт и угощайтесь на здоровье.

Приятного чаепития!