Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение
Куриная печень с гречкой в горшочке
Ингредиенты
Вода800 мл
Крупа гречневая7 ст. л.
Куриная печень800 г
Лавровый лист1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное4 ст. л.
Масло сливочное1 ст. л.
Морковь1 шт.
Укроп свежий5 г
Куриная печень с гречкой в духовке
Этот рецепт очень аппетитный, сытный, прост в приготовлении и бюджетный. Блюдо в горшочке обладает потрясающим вкусом и запахом.
Куриную печень с гречкой и овощами можно подать к столу со сметаной и дополнительными специями, на свой вкус. Я готовила блюдо в горшке объёмом 1200 мл. Можно взять порционные горшочки. Приятного аппетита.
Как приготовить "Куриная печень с гречкой в горшочке" пошагово с фото в домашних условиях
Для приготовления блюда нам понадобится следующие ингредиенты: крупа гречневая, куриная печень, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное (рафинированное), масло сливочное, соль (по вкусу), перец горошком, лавровый лист, зелень (укроп), вода (кипяток).
Первым делом включим духовку, чтобы она успела нагреться до 180-200°С, далее, на сковородку налить масло подсолнечное рафинированное 3-4 столовых ложки и добавить печень куриную (крупно нарезанную) 800 г, предварительно помыть её. Обжариваем её на средней температуре 7 минут, солим (пол чайной ложки соли), далее добавляем лук к печени, нарезанный кубиками (1 головку) и морковь 1 шт. натертую крупно. Обжариваем ещё 8 минут.
Выкладываем в горшочек слоями на дно: половина лаврового листа, 4 горошка чёрного перца, далее закладываем обжаренную печень с овощами, кладём 7 ст.л. гречки (предварительно промыть и перебрать от мусора), сверху кладём сливочное масло (1 ст.л.) , 0,5 ч.л. соли (без горки) и укроп 1 ч.л. Заливаем крутым кипятком 800 мл воды. Накрываем крышкой и ставим в уже разогретую духовку на 25 минут.
Куриная печень с гречкой и овощами готова! Приятно аппетита!
https://webspoon.ru/receipt/kurinaja-pechen-s-grechkoj-v-gorshochke