Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Салат "Капуста под шубой"

Салат "Капуста под шубой" - блюдо готовится, так сказать из остатков всем известной "селедки под шубой". Вместо селедки в салат положить обыкновенную белокочанную капусту. Салат уничтожается даже быстрее, чем всеми любимый с селедкой. Я же слегка переделала этот салат, заменив белокочанную капусту, пекинской, она нежнее.

Ингредиенты:

Сверху на капусту выдавить небольшое количество майонеза и мелко нарезанный зеленый лук.

Вареный картофель очистить и натереть на терке, а после выложить поверх зеленого лука. Картофель подсолить и вновь небольшой слой майонеза.

Далее свекла. Очистить вареную свеклу от кожуры и, так же как и картофель натереть на терке. Выложить ровным слоем тертую свеклу и слегка подсолить.

Вареные яйца очистить и мелко порубить. Рубленые яйца выложить поверх свеклы, посолить, поперчить. Сверху майонез по желанию, но мне кажется, что его и так достаточно в салате.

Сверху салат украсить мелко порезанным укропом или петрушкой и поместить в холодильник, хотя бы на час, а после подать к столу.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт