Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение

Творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью

Ингредиенты

Основа

Ванилин0.25 ч. л.

Кокосовая стружка70 г

Овсяные хлопья2 ст. л.

Сахар50 г

Творог50 г

Яйца куриные1 шт.

Шоколадный глазурь

Какао порошок1.5 ст. л.

Масло сливочное20 г

Молоко3 ст. л.

Сахар1.5 ст. л.

Творожное печенье с кокосовой стружкой

Это нежное и рассыпчатое творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью готовится без муки из практически доступных продуктов. Такое лакомство ярко выделяется своим необыкновенным ароматом и невероятным вкусом.

Печенье обязательно станет одним из ваших любимых десертов и отличным дополнением к чаепитию. Хранить печенье можно в плотно закрытом контейнере до 3-5 дней.

Как приготовить "Творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью" пошагово с фото в домашних условиях

В глубокой миске взбить яйцо (1 шт.).

Всыпать ванилин (0.25 ч. л.), сахар (50 г) и продолжать взбивать до побеления массы.

Добавить измельчённый творог (50 г) и перемешать венчиком.

Всыпать кокосовую стружку (70 г).

Добавить овсяные хлопья быстрого приготовления (1.5-2 ст. л.), все хорошо перемешать и оставить массу на 5-10 минут, чтобы хлопья пропитались влагой.

Выложить печенье на противен застеленной пергаментной бумагой в форме небольших шариков (около 1-1,5 ч. л на 1 печенье) и запекать в разогретой до 160 градусов духовке около 10-15 минут до появления кремового цвета.

Печенья полностью остудить на решётке.

Пока печенья остужаются, нужно приготовить шоколадный глазурь. Соединить в миске сахар (1.5 ст. л.), какао (1.5 ст. л.), молоко (2-3 ст. л.) и ставить на медленный огонь до полного растворения сахара.

Как только масса начнёт закипать, снять миску с огня, добавить сливочное масло и хорошо перемешивать. Глазури дать остыть до комнатной температуры.

Украсить остывшие печенья шоколадной глазурью (с помощью кондитерского мешка или ложки) и оставить до застывания глазури.

Творожно-кокосовое печенье с шоколадной глазурью идеально сочетается с травяными чаями, а также с тёплим молоком. Приятного аппетита!

https://webspoon.ru/receipt/tvorozhno-kokosovoe-pechene-s-shokoladnojj-glazuryu