Это цитата сообщения ПУШИСТЫЙ__КОТЁНОК Оригинальное сообщение

Бисквитный торт со сливочным кремом, шоколадной крошкой и кофейным ароматом

Предлагаю вам приготовить вкусный бисквитный торт со сливочным кремом, шоколадной крошкой и кофейным ароматом. Отличный десерт, который будет как нельзя кстати к воскресному чаепитию. Торт получается хорошо пропитанным и ароматным. Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта

Для бисквита

яйца куриные  4 шт

песок сахарный  1 стакан

сахар ванильный  0.5 упаковка

мука  1 стакан

разрыхлитель  1 ч.л.

шоколад горький  50 г

Для смазывания формы

масло растительное  0.5 ч.л.

Для крема

сливки 33-35%  450 мл

пудра сахарная  30 г

шоколад горький  50 г

загуститель для сливок  2 упаковка

Для пропитки

вода  200 мл

кофе растворимый  1 ч.л.

песок сахарный  2 ч.л.

Как приготовить "Бисквитный торт со сливочным кремом, шоколадной крошкой и кофейным ароматом"

Приготовим бисквит. Яйца нужно взбить с песком и ванильным сахаром. Масса должна увеличиться вдвое.

Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и ещё раз взбить.

100 г. горького шоколада порубить ножом: 50 г. нам понадобится для бисквита, а остальные 50 г. для крема.

 

В бисквитное тесто добавить 50 г. порубленного шоколада и перемешать, можно взбить миксером на маленьких оборотах.

Форму смазать маслом и вылить тесто. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

Готовый бисквит остудить и разрезать на коржи.

Приготовим пропитку: в горячей воде размешать кофе и сахар, остудить.

Для крема сливки взбить с сахарной пудрой в течение 3 минут, затем добавить загуститель для сливок и взбивать ещё минуту-две.

В 2/3 крема аккуратно смешать 50 г. порубленного шоколада, а 1/3 крема оставить для обмазки торта.

Бисквитные коржи пропитать кофейной пропиткой.

На нижний корж выложить крем с шоколадом, накрыть вторым коржом.

Таким образом собрать весь торт.

Торт обмазать кремом без шоколада.

Торт украсить на своё усмотрение, я бока обсыпала бисквитной крошкой, а верх торта украсила шоколадными завитками. Торт убрать в холодильник на полтора-два часа для пропитки. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 166 рецептов. Вот один их моих последних: Домашние творожные сырники на сковороде.

https://nyamkin.ru/recipes/biskvitnyi-tort-so-sliv...i-kroshkoi-i-kofeinym-aromatom