Нежные, мягкие блинчики с яблочным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

(на 10-11 блинчиков)

• яблоки - 2 шт.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л.
• мука - 150 г
• молоко - 330 мл
• растительное масло - 2 ст.л.

Приготовление:

Яблоки очистить и нарезать кусочками. Сложить яблоки в миксер, добавить яйца, соль и сахар. Взбить до однородной массы и всыпать просеянную муку.
Взбить и добавить горячее молоко.

Оставить тесто на 15 - 20 минут.

Затем добавить в тесто растительное масло и перемешать.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом, а остальные блинчики выпекать без смазывания сковороды.

Блинчики выпекать с двух сторон и складывать стопкой на тарелку. Блинчики очень нежные, выпекать их следует на среднем огне и очень осторожно переворачивать. Смазать каждый блинчик сверху сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт