Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Горячие бутерброды с курочкой на завтрак



Вкусно, быстро и просто.
Рецепт рассчитан на большую компанию. Где то на 6-8 человек. Так, что если у вас семья маленькая то берите всех ингредиентов в 2 раза меньше. Можно саму смесь приготовить с вечера, курица больше промаринуется и будет ещё вкуснее и быстрее, а утром пожарить бутербродики и все.

куриное филе 600 гр.
мелко порезанное Лук зелёный 100 гр.
петрушка или укроп 60 гр.
майонез или жирная сметана 180 гр.
крахмал 4-5 ст л. или 110 гр. приблизительно
яйца 4 шт.
соль 0.5 ст.л.
перец черный 0.5 ч.л.
паприка 0.5 ч.л.
помидоры 2 шт.
масло растительное для обжаривания
нарезной батон





Куриное филе мелко -мелко порезать. Смешать с майонезом, зелёным луком, петрушкой, крахмалом, мелко порезанными помидорами, солью и специями. Яйца взбить и добавить сюда же. Выложить тонким слоем на батон и обжаривать под вкус закрытой крышкой 3-4 минуты на слабом огне. Если за это время бутерброды не приобрели красивый золотистый цвет, добавить огонь и обжарить до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить ещё пол минутки.


слова и фото автора

источник