[показать]

Варенье из малины с мятой получается таким ароматным и вкусным! Мне даже больше понравилось, чем обычное, т.к. остаётся приятное мятное послевкусие.

Ингредиенты:

• 800 г малины,
• 400 г сахара,
• 2-4 веточки мяты.

Как приготовить:

[показать]

1. Ягоды малины перебрать.
2. Отмерить необходимое количество сахара.
3. [показать]
4. Сложить малину в мисочку, пересыпая сахаром. [показать]Подождать, пока ягода даст сок. [показать]Переложить малину с сахаром в кастрюлю, довести до кипения. Снять пенку. [показать]Добавить веточки мяты и варить минут 5-10 на медленном огне. Плиту выключить (у меня индукция, поэтому даже не снимаю варенье с плиты). [показать]Закрыть крышкой и оставить настаиваться на 8-10 часов (можно на ночь, как в моем случае). [показать]На следующий день проварить малиновое варенье с мятой еще минут 5-10, затем удалить веточки мяты.
5. [показать]
6. Разложить горячим в простерилизованные банки, закатать крышками. Перевернуть и оставить так до полного остывания.
7. [показать]Хранить варенье до зимы (если достоит!) в прохладном месте.

Приятного аппетита!!!

Еще рецепты на:http://saechka.ru/recipes/recipe_malinovoe_varene_s_myatoy