Ингредиенты:

• лаваш – 3 листа

• брынза – 250 г

• творог – 200 г

• яйца – 3 шт.

• зеленый лук – 30 г

• петрушка – 30 г

• укроп – 50 г

• кинза – 30 г

• соль – 2 ч. л .

Для заливки:

• йогурт – 300 мл

• яйца – 3 шт.

• соль – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В отдельной мисочке разомните творог, брынзу натрите на крупной терке.

2. Нарежьте мелко зелень, смешайте с творожной массой.

3. Добавьте 3 яйца, соль и все хорошо перемешайте.

4. Лаваш порежьте на куски, чтобы можно было сделать рулетики.

5. Каждый кусочек щедро смажьте начинкой и сверните.

6. Выложите в форму, залейте готовой заливкой из йогурта, яиц и соли, "пройдитесь" вилкой по лавашах, чтобы они хорошо пропитались.

7. Отправьте в духовку, запекайте 30-40 минут при 180 С.

Пирог лучше подавать горячим с холодной сметаной.