Ингредиенты для ТВОРОЖНОГО РУЛЕТА: Мука - 350 г. Творог - 300г. Сахар - 130 г. Яйца- 2 шт. Раст. Масло 70 мл. Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванильный сахар - 2 ч.л. Джем абрикосовый ( или любой густой фруктовый джем) Изюм - 70 г.

Процесс приготовления: 1. Творог смешать с яйцами, сахаром, растительным маслом и ванильным сахаром.

2. Измельчить все с помощью блендера

3. Добавить муку и разрыхлитель

4. Замесить тесто, стараться не забить его мукой.

5. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто, придав ему форму прямоугольника

6. Варенье или джем распределить тонким слоем по всему тесту

7. Сверху - изюм

8. Скрутить рулет и защипнуть все края

9. Разрезать получившийся рулет вдоль на две части не доходя до края. Две части теста "заплести", накладывая одну часть на другую

10. Смазать яичным желтком

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Приятного аппетита!