Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Нежное рассыпчатое печенье с начинкой
Нежное рассыпчатое печенье с начинкой
natalyfalcon---Ароматное, хрустящее и очень вкусное печенье с начинкой! Готовится довольно просто, из доступных продуктов. Изюминкой этого печенья является вкуснейшая начинка из фиников и орехов. Очень рекомендую испечь его к чаю, порадуйте родных и близких!
Ингредиенты для «Нежное рассыпчатое печенье с начинкой»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло растительное — 120 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Молоко — 60 мл
- Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
- Молоко сухое — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль
Начинка
- Финик (с косточкой) — 400 г
- Орехи — 100 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
Время приготовления:
Рецепт «Нежное рассыпчатое печенье с начинкой»:
1. Финики помыть, залить кипятком на 15 минут. Затем обсушить, удалить косточки и измельчить в блендере;
2. Добавить измельченные орехи, какао, мягкое сливочное масло и тщательно перемешать;
3. Сформировать колбаски толщиной 1,5 см;
4. В миске соединить яйцо, соль, сахар, ванильный сахар, перемешать до растворения сахара;
5. Добавить масло, молоко, перемешать;
6. Постепенно добавить муку с разрыхлителем и быстро замесить мягкое, эластичное тесто;
7. Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, на край положить начинку в виде колбаски, завернуть и защепить края;
8. Слегка нажимая вилкой провести по всей длине колбаски, а затем нарезать на полосочки длиной 5-6 см;
9. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут;
10. Дать печенью остыть и можно угощаться!
Приятного аппетита!