Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Рецепт помидоров "на блюдечке" за 12 минут

Ищете рецепт лёгкой закуски из помидоров? Такой, чтобы не ждать несколько часов (а то и суток), пока она как следует настоится?

Предлагаю вашему вниманию отличный вариант, который станет настоящим спасением для любой хозяйки, если вдруг неожиданно нагрянули гости или просто хочется лёгкого дополнения к домашнему обеду или ужину.

Впервые я попробовала такую закуску в гостях у своей подруги и была удивлена, что на её приготовление она потратила всего лишь несколько минут.

Не зря говорят, что всё гениальное просто. Так и здесь: всё дело в заправке, благодаря которой даже не очень удачные помидоры становятся необыкновенно вкусными и очень быстро исчезают с тарелки! Приготовьте и убедитесь в этом сами!

Итак, для приготовления нам понадобится:

Помидоры - 3-5 шт. среднего размера

Горчица "французская" - 1/2 ч. ложки

Соль - 1/4 ч. ложки

Сахарный песок - 1 ч. ложка

Чеснок - 1 крупный зубчик

Уксус 9 % - 1/2 ч. ложки

Подсолнечное масло (без запаха) - 3 ст. ложки

Чёрный перец - щепотка, укроп - пара веточек

 

Приступаем к приготовлению.

Мелко нарезаем укроп.

Соединяем в пиале соль, сахарный песок и чёрный перец.

Затем кладём масло, уксус и горчицу.

Пропускаем через пресс чеснок, добавляем зелень и тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Укроп можно заменить на петрушку, а вот зелень с ярким вкусом (типа кинзы) в данном рецепте лучше не использовать.

Нарезаем помидоры на кружочки толщиной 5-7 мм и выкладываем на тарелку, распределяя заправку так, чтобы она попала на каждый кусочек. Даём постоять 10 минут и можно подавать к столу!

https://zen.yandex.ru/media/desperatehousewife/bla...elius-5f1b389b4434eb6c6c70edbc