Рубленные куриные котлеты в духовке

Куриное филе  250г

Лук репчатый 30г

Куриные яйца 1щт

Панировочные сухари 1ст.л

раст.масло  5г

Рубленные куриные котлеты в духовке - более полезные котлеты, чем жаренные на сковороде в масле. Поэтому детям лучше готовить их по этому рецепту.
1. Куриное филе измельчить ножом очень мелко.
2. Добавить яйцо, мелко нарезанный лук, посолить, при желании поперчить.
3. Запанировать в муке или добавить муку в фарш.
4. Ложкой формовать котлеты и выкладывать в смазанную форму для запекания.
5. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить котлеты на 30-40 минут.
6. В конце включить конвекцию и подрумянить верх котлет.
Подавать можно с гарниром или овощами. Удобно такие котлетки класть на перекус, делать бутерброды.

https://1000.menu/cooking/22831-rublennye-kurinye-kotlety-v-duxovke

Ингредиенты:

• Филе грудки — 1 кг
• Лук зеленый — 70 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 1 ст. л.
• Сметана — 1–2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Филе грудки мелко порубить ножом. Добавить яйцо, рубленый лук, чеснок, сметану, муку, соль, перец.

2. Фарш нужно перемешать и отбить, слепить котлетки нужного размера и обжарить до румяной корочки с двух сторон.

Первую сторону на сильном огне, вторую на слабом.

http://jemchyjinka.ru/2017/10/20/vsegda-gotovlyu-m...ofis-rublenye-kurinye-kotlety/