• Авторизация
Дневник adelaidaivi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рататуй в сюртуке 08-02-2018 17:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Рататуй в сюртуке

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • мука пшеничная 200 г
  • мука цельнозерновая 100 г
  • масло сливочное 150 г, в случае постного варианта - растительное масло
  • вода 6 ст. л.
  • баклажан 1 шт.
  • помидор 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • томатный соус 3 ст. л.
  • масло оливковое 1 ст. л.
  • смесь прованских трав 0,5 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рататуй в сюртуке. Шаг 1

Муку соединить с холодным сливочным (в случае постного варианта - растительным) маслом, водой и солью.

Шаг 2

Рататуй в сюртуке. Шаг 2

Замесить тесто. Оставить его в холодильнике на 40 мин.

Шаг 3

Рататуй в сюртуке. Шаг 3

Баклажан, помидор, лук нарезать тонкими пластиками. Болгарский перец-мелким кубиком.

Шаг 4

Рататуй в сюртуке. Шаг 4

Тесто разделить на 2 части. Каждую из которых тонко раскатать. Из теста вырезаем круг.

Шаг 5

Рататуй в сюртуке. Шаг 5

Середину смазыаем томатным соусом.

Шаг 6

Рататуй в сюртуке. Шаг 6

По центру выкладываем овощи. Сверху посыпаем болгарским перцем. Солим, смазываем овощи оливковым маслом и посыпаем смесью прованских трав. Защипываем края, оставляя середину открытой.

Шаг 7

Выпекаем "Рататуй в сюртуке" 30-40 мин. при температуре 180 С.

https://www.gastronom.ru/recipe/37129/ratatuj-v-syurtuke

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рататуй в сюртуке | adelaidaivi - Дневник adelaidaivi | Лента друзей adelaidaivi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»