https://prokefir.ru/bluda-iz-kefira/bystryj-pirog-na-kefire

Этот пирог можно приготовить очень быстро и легко. Правда, печь его все равно около 45 минут.

Для приготовления такого пирога вам понадобиться:

• стакан кефира,
• стакан варенья,
• пол стакана сахара,
• ложечка соды (чайная),
• пару яиц,
• пару стаканов муки

Итак, вот рецепт быстрого пирога на кефире:

Протрите яйца с сахаром, добавьте варенья, кефира и потом муку и в последнюю очередь соду. Все как следует перемешайте.
Залейте форму для пирога этим тестом и пеките 40-45 минут в духовке при температуре 180 градусов (духовку лучше заранее включить, чтоб приготовилось быстрее)
Через 45 минут проверьте готов ли пирог при помощи зубочистки — воткните её в пирог, и если выйдет сухим, то пирог готов.

Остывший пирог можно смазать кремом, вареньем, глазурью или ещё чем хотите для вкуса.
Вот и всё. Как видите готовиться такой пирог на кефире очень быстро.

Источник