• Авторизация
Дневник Жека8 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Щука фаршированная "Царская" 27-05-2015 18:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщение

Фаршированная щука "Царская" + мои фото

 

[показать]

 

[показать]

 

Готовила щуку по этому рецепту на День рождение дочери

 ОООчень вкусно!!!!

!

 

Ингредиенты для Фаршированная щука "Царская"
  • Щука  (или судак)  — 800 г;
  • Хлеб белый  (ломтики)  — 2 шт;
  • Молоко — 200 мл;
  • Лук репчатый  (крупный)  — 1 шт;
  • Яйцо — 1 шт;
  • Лимон  (для маринования)  — 1 шт;
  • Приправа для рыбы  (по вкусу)  ;
  • Соль морская,перец  (по вкусу)  ;
  • Зелень: петрушка,укроп  (по вкусу)  ;
Фаршированная щука "Царская" рецепт
   
Сначала подготовим все продукты для нашей закуски:щуку,молоко,ломтики хлеба,яйцо,лук,лимон и специи.
   
У щуки отрезаем голову и аккуратно ножом отделяем мясо от кожи по кругу.Снимаем со щуки кожу.У основания хвоста отрезаем кость.Голову и кожу щуки заливаем соком лимона и убираем на пару часов в холодильник в закрытой посуде.
   
Удаляем все внутренности,отделяем мясо от костей.Измельчаем с помощью комбайна мякоть,предварительно замоченный в молоке хлеб и лук,добавляем мелко нарезанную зелень,приправу,перец и соль.
   
Добавляем в фарш яйцо,хорошо перемешиваем.
   
Полученным фаршем заполняем шкуру(туго не набиваем).Кладём щуку на фольгу,смазываем майонезом,прикладываем голову и фольгу плотно заворачиваем.Ставим запекаться в разогретую духовку на 180 градусов в течении часа.
   
 
Готовую щуку полностью охлаждаем,потом разворачиваем,нарезаем на порции,выкладываем на блюдо,украшаем овощами.
 
cooksa.ru
 
Приятного аппетита!!!!

 

 

[показать]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Щука фаршированная "Царская" | Жека8 - Кладовка | Лента друзей Жека8 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»