Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Фаршированный матнакаш
Ингредиенты:
-
1 шт
-
100 гр
-
100 гр
-
по вкусу
-
по вкусу
-
2 ст. л.
-
2 ст. л
-
по вкусу
-
по вкусу
Приготовление:
Вот такую лепешку разрезаем на две части.
[показать]
Отделите одну чать от другой. Если кое где появятся дыры -не страшно.
[показать]
Нижнюю часть лепешки смазать сливочным маслом комнатной температуры. Тонко.Нарезаем буженину или другой вид готового мяса. Выкладываем сверху.
[показать]
Твердый сыр натерли на крупной терке. Посыпаем сверху весь корж.
[показать]
Любую зелень ( от лука до кинзы, можно даже салатные листья) нарезаем тонко и мелко и посыпаем зеленью слой сыра.
[показать]
Верхней частью лепешки накройте всю начинку. Перенесите все на противень и запеките в разогретой духовке при 170 градусах около 10 минут.
[показать]
Пока все запекается , приготовим масляную смесь для того, чтоб сдобрить корочку. В миску вливаем оливковое масло, добавляем чеснок ( выдавить), черный молотый перец и соль по вкусу. Взбейте быстро.Этой смесью смажьте горячую корочку готового матнакаша.
[показать]
Подайте к столу.
[показать] источник