[423x300]
На Рождество хочется приготовить особенное блюдо, необычное. Для меня сочетание "курица и апельсины" до недавнего времени были несовместимы. Оказалось, что это очень вкусно!

Курица с апельсинами

Для приготовления берем целую курочку, несколько апельсинов, пару яблок, 100 граммов меда, 2 зубчика чеснока, 100 мл растительного масла, приправы - по столовой ложке куркумы и молотого кориандра. Перец и соль - по вкусу.

Вымоем и обсушим курицу, натрем снаружи и внутри солью и перцем. Подрумяним курочку на сковороде. Измельчаем чеснок, из двух апельсинов выдавим сок, а потом смешаем его с медом и приправами. Курочку покладем в форму для запекания или на противень, польем апельсиновым маринадом, накроем пищевой пленкой и отправим в холодильник на пару часов.

Еще два апельсина очистим и разделим на дольки, яблоки тоже режем дольками. Нафаршируем фруктами курицу, сколем ее деревянной шпажкой и - в духовку на 1,5 часа. Периодически поливам соком с маринадом.

Подаем на стол на красивом блюде, обложив дольками яблока и апельсина. [показать]

Чтобы пить натуральный йогурт, без красителей и консервантов, вам нужна йогуртница. Вкусный йогурт из хорошего молока и закваски. Полезно и вкусно!

Серия сообщений "НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ":
Часть 1 - Новогодние коктейли
Часть 2 - Рулька в пиве - новый рецепт на новогодний стол!
...
Часть 4 - Оливье по - царски
Часть 5 - Рождественские блюда - суп из утки
Часть 6 - Рождественские блюда - курица с апельсинами
Часть 7 - Мясной рулет с яйцом
Часть 8 - Домашнее мороженое
...
Часть 21 - Завитушки с крабовыми палочками и сыром
Часть 22 - Ром с апельсиновым соком
Часть 23 - Слоеный саат