Салат на зиму «Тёщин язык»

[показать]

Мне кажется, что этот салат самый популярный не только в России, но и в других странах. Наверное, не найдётся такой хозяюшки, которая бы не слышала о салате «Тёщин язык», а для тех, кто ни разу не готовил, предлагаю рецепт.

Продукты

 Кабачки, очищенные от кожуры и семян – 3 кг.

Помидоры спелые – 3 кг

 Болгарский перец – 5 шт.

Горький перец – 1 шт.

Чеснок – 4 головки

Масло растительное – 250 гр.

Уксус 6% - 100 мл.

Сахар – 0,5 стакана

Соль – 2 – 3 столовые ложки

Приготовление: Читать далее..