[показать]
капуста цветная - 600 грамм
ветчина - 200 грамм
яйца - две штуки.
сметана - 1/2 стакана
сливочное масло - 40 грамм
сухари панировочные - две столовых ложки
зелень петрушки
соль
Капусту разделим на соцветия, отварить в подсоленной воде, откинем на дуршлаг, дальше уложим на смазанную маслом сковороду, посыплем сухарями и мелко нарезанной ветчиной. Зальем смесью взбитых яиц со сметаной и солью и запечем.
Перед подачей посыплем рубленой зеленью.